Coffee-Tech Index
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'Aeroccino scalda ma non monta, di solito è la frusta sbagliata o non agganciata al perno magnetico, il latte non adatto/troppo, o la frusta usurata. La parte elettrica raramente è in causa quando l'apparecchio si accende e scalda regolarmente.
'Aeroccino usa una frusta magnetica diversa a seconda della funzione: una con la molla per montare la schiuma, una liscia per scaldare il latte senza schiuma. Quando 'gira a vuoto' o scalda senza montare, quasi sempre il problema è la frusta o il latte, non il motore. Vediamo i controlli, tenendo presente che il bicchiere può essere caldo dopo l'uso.
Usando la frusta liscia (riscaldamento) al posto di quella con molla (schiuma) il latte si scalda ma non monta. È un errore frequente quando si hanno entrambe le fruste.
La frusta si tiene per magnetismo al perno sul fondo del bicchiere. Se non è ben agganciata, il motore gira ma la frusta resta ferma o salta: il latte non si monta.
'uso la spirale della frusta si deforma o il magnete perde forza: la montatura diventa scarsa o assente anche con la frusta giusta.
Latte vegetale non barista, latte scremato troppo magro o quantità sbagliata danno poca schiuma anche con frusta perfetta.
'Aeroccino scalda, la frusta è corretta e in buono stato, il latte è adatto ma non monta proprio, può esserci un problema del motore/azionamento magnetico della base: essendo sigillata va sostituita o portata in assistenza, non aperta.
A seconda del modello, una con molla a spirale per la schiuma e una liscia per scaldare il latte senza schiuma. Se vuoi il cappuccino devi usare quella con la molla; quella liscia scalda soltanto.
No, deve agganciarsi per magnetismo al perno sul fondo del bicchiere. Se non tiene, la frusta o il magnete sono deboli/usurati: prova a sostituire la frusta, è il ricambio più economico.
'barista' e rispetta il livello per la schiuma. I vegetali normali montano poco anche con frusta perfetta, quindi se la schiuma è scarsa il problema è spesso l'ingrediente.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.