Coffee-Tech Index
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'alluminio? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'alluminio — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Detersivo e pagliette aggressive rovinano lo strato interno che protegge il gusto della moka in alluminio. Va lavata solo con acqua.
'esterno annerisce col calore e le gocce di caffè bruciate sulla piastra. Si pulisce con metodi delicati non abrasivi.
Nella base si formano aloni di calcare, specie con acqua dura. Una soluzione di acqua e aceto occasionale li scioglie.
La guarnizione in gomma e il filtrino trattengono fondi e grassi che scuriscono e alterano il gusto. Vanno puliti e controllati.
Se la moka perde vapore dai bordi o non sale il caffè nonostante pulizia e guarnizione nuova, valuta la sostituzione
No per le moka in alluminio, il lavaggio in lavastoviglie le ossida e le annerisce, lava solo a mano con acqua
La patina interna scura è normale e protegge il gusto, non va rimossa con abrasivi, basta risciacquare
Quando è indurita, screpolata o la moka fatica a chiudere ermeticamente, indicativamente ogni pochi mesi con uso frequente
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.