Coffee-Tech Index
Coffee-Tech Index
La tua Bialetti moka: la moka bialetti brikka fa pochissima crema nonostante la valvola speciale, il caffè esce piatto? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
La Brikka ha una valvola a peso sul camino che trattiene la pressione per creare la cremina; se è incrostata di calcare o caffè non chiude e la crema non si forma.
Con caffè troppo grosso o poco pieno la pressione non sale abbastanza per far scattare la valvola e montare la crema.
La Brikka ha bisogno di una salita di pressione decisa; una fiamma troppo dolce non genera lo scatto della valvola e quindi niente crema.
Se la guarnizione è indurita o il filtro forato, il vapore sfugge e la pressione non basta ad azionare la valvola.
La moka è manutenibile in autonomia; rivolgiti a un tecnico/assistenza solo se il corpo o la valvola presentano difetti di fabbrica o deformazioni
No, è una cremina più leggera creata dalla valvola a pressione; non ha il corpo di un espresso a 9 bar ma è più della moka classica.
Controllala spesso e puliscila appena noti calo di crema; il calcare la blocca facilmente.
'induzione o con adattatore; le versioni in alluminio classiche no.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.