Coffee-Tech Index
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La tua Bialetti moka: la moka sputa e schizza caffè dal beccuccio con getti irregolari e forti? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'acqua e genera una salita esplosiva e a scatti, con schizzi dal beccuccio invece di un flusso lento e continuo.
'acqua si accumula e poi erompe di colpo, sputando dal beccuccio.
Se il filtro a imbuto o la piastrina forata sono intasati, o la valvola è incrostata, la pressione non si distribuisce e la salita diventa irregolare e violenta.
Una guarnizione indurita non sigilla bene tra caldaia e raccoglitore: pressione irregolare e vapore che trafila causano getti e schizzi.
Se la valvola di sicurezza fischia o perde vapore anche con fiamma bassa e caffè non pressato, falla controllare o sostituisci la valvola: potrebbe essere bloccata.
Gli schizzi bollenti possono ustionare; abbassa la fiamma e apri il coperchio solo a fine erogazione per evitare spruzzi.
'inerzia termica completa l'erogazione senza surriscaldare e schizzare.
'acqua va appena sotto la valvola di sicurezza: superarla può ostruire la valvola e favorire salite violente.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.