Coffee-Tech Index
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'bruciato'? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'bruciato' — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Sulle Bosch la temperatura di erogazione è regolabile: sul valore massimo il caffè può risultare troppo caldo e con note amare/bruciate.
'acqua resta troppo a contatto e il caffè sa di bruciato pur essendo la temperatura corretta.
Residui rancidi nel gruppo e nei condotti conferiscono un gusto di bruciato indipendente dalla temperatura.
Miscele molto scure accentuano naturalmente le note bruciate/amare, che sembrano un difetto della macchina.
Se dopo aver abbassato la temperatura da menu, ridotto la finezza e pulito il gruppo il gusto resta di scaldato, fai controllare termostato/sonda della caldaia in assistenza.
Non necessariamente: spesso è la temperatura impostata alta o una macinatura troppo fine; solo se persiste con impostazioni corrette si sospetta il termostato.
'acqua d'infusione sta intorno ai 90-95 °C; in tazza il caffè è caldo ma non bollente. I livelli 'medio/alto' del menu sono un buon punto di partenza.
Sì, tostature molto scure o chicchi vecchi danno note bruciate. Cambia miscela prima di concludere che è un guasto.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.