Coffee-Tech Index
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Sulle Bosch/Siemens EQ il gruppo infusore (brewing unit) è il cuore meccanico: muove il pistone e comprime la pasticca di caffè. Quando si sporca, si secca o si usura, la macchina si blocca o non eroga. Ecco come distinguere fra pulizia, lubrificazione e sostituzione.
'utente ed è progettato per essere pulito solo dai programmi automatici della macchina — in quel caso non forzarlo. Procedi sempre a macchina spenta e fredda, e segui i passi qui sotto prima di pensare a un ricambio.
I residui di caffè macinato e gli oli si accumulano sul pistone e sulle pareti del gruppo. Quando lo strato indurisce, il pistone fatica a scorrere e la macchina può andare in errore o erogare poco. Sui modelli con gruppo estraibile la pulizia manuale risolve la maggior parte dei casi; sui modelli a gruppo fisso ci si affida al programma di pulizia automatica con la pastiglia dedicata.
Le guide del gruppo infusore hanno bisogno di un velo di grasso alimentare per scorrere senza sforzo. Con il tempo il grasso si secca o viene lavato via dai cicli di pulizia: il motore fatica, può saltare i passi e generare un errore di posizione. È un problema tipico delle macchine con qualche anno di uso e tanti caffè.
Le guarnizioni e gli o-ring del gruppo tengono in pressione la camera di infusione. Quando si seccano, si schiacciano o si crepano, la pressione cala (caffè acquoso, perdite interne) oppure il pistone si inceppa. È normale usura dopo migliaia di cicli.
Se il gruppo si è fermato a metà corsa (spesso dopo che la macchina è stata spenta durante un ciclo o forzata a mano), la macchina non riesce a portarlo in posizione di riposo e va in errore. Se invece il meccanismo è meccanicamente integro ma il motore non lo muove più, il gruppo va sostituito.
'errore persiste dopo pulizia, lubrificazione e sostituzione delle guarnizioni, se il gruppo è di tipo fisso (non estraibile) e non risponde ai programmi automatici, o se sospetti un guasto alla scheda/motore. Non smontare parti sotto tensione e non forzare mai il gruppo a mano oltre la sua corsa naturale.
'aria prima di rimontarlo.
Sì. Su diversi modelli EQ.6 ed EQ.9 il gruppo è progettato per restare fisso e si pulisce solo con il programma di pulizia automatica e la pastiglia dedicata. Non forzarlo: in quel caso la manutenzione è quella prevista dal menu della macchina.
'anno con uso domestico intenso, e comunque quando noti che il pistone scorre a fatica o stride. Usa solo grasso alimentare specifico per gruppi caffè.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.