Coffee-Tech Index
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Quando una EQ non prende i chicchi anche col contenitore pieno, di solito è un problema di chicchi oleosi che non scendono, di canale di caduta intasato, di macine bloccate o di un caffè in grani inadatto. Ecco come risolverlo.
Le Bosch/Siemens EQ non hanno un vero sensore che conta i chicchi: capiscono che il contenitore è vuoto perché il macinino gira ma non arriva caffè in camera. Per questo il messaggio "riempire i chicchi" o la macinatura a vuoto compaiono anche col contenitore pieno: i grani non scendono fino alle macine. Le cause più comuni sono chicchi troppo oleosi, un canale otturato o macine inceppate. Quasi tutto si risolve con pulizia e un caffè in grani adatto; solo nei casi estremi serve un ricambio. Lavora sempre a macchina spenta quando intervieni vicino alle macine.
I caffè molto scuri e oleosi tendono ad appiccicarsi alle pareti del contenitore e a fare "ponte" sopra le macine, senza cadere. Il macinino gira a vuoto e la macchina crede che i chicchi siano finiti. È la causa numero uno.
La polvere fine e gli oli si accumulano tra contenitore e macine, formando una crosta che blocca la discesa dei chicchi. Tipico delle macchine usate molto e mai pulite nella zona macinino.
Un sassolino, una graffetta o un chicco anomalo può incastrarsi tra le macine ceramiche e bloccarle: il motore prova a girare ma il caffè non viene macinato. In alcuni casi la macchina segnala un errore o smette di macinare.
Macine molto consumate producono poca polvere o granulometria irregolare: in camera arriva troppo poco caffè e la macchina può comportarsi come se i chicchi mancassero, oltre a fare un caffè debole.
Se hai pulito la zona macine, usato chicchi adatti e rimosso eventuali corpi estranei ma il problema resta, oppure se il macinino è silenzioso/non parte affatto, può esserci un guasto al motore del macinino: in quel caso conviene un tecnico.
Meglio un caffè in grani non troppo oleoso e non aromatizzato. I chicchi molto scuri/oleosi e quelli caramellati o aromatizzati tendono a incollarsi e a bloccare le macine: sono la causa più frequente di macinatura a vuoto.
Solo a macchina spenta e scollegata dalla corrente, e con cautela. Svuota prima il contenitore chicchi. Se il corpo estraneo è incastrato a fondo o le macine restano bloccate, è più prudente rivolgersi a un tecnico per non danneggiarle.
Quasi mai. Le EQ deducono che i chicchi siano finiti dal fatto che macinano senza ottenere caffè: di solito i grani non scendono perché oleosi o per un intasamento. Smuovi i chicchi e pulisci la zona macine prima di pensare a un guasto.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.