Coffee-Tech Index
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'anomalo.
'allarme quando compare un suono metallico, stridente o irregolare, o quando il rumore aumenta nel tempo. Le cause vanno da un banale sassolino incastrato a un'usura reale delle macine, passando per una regolazione troppo aggressiva. Vale la pena indagare, perché un macinino che lavora male produce anche caffè peggiore. Intervieni vicino alle macine solo a macchina spenta e scollegata.
I chicchi di caffè possono contenere piccoli sassi o corpi estranei che, finendo tra le macine, generano un rumore metallico/stridente improvviso e possono bloccare o danneggiare le macine ceramiche.
Macine consumate o scheggiate (anche per un precedente corpo estraneo) lavorano in modo irregolare, vibrano e fanno più rumore, oltre a macinare peggio. È usura normale dopo molti chili di caffè.
Una regolazione estremamente fine fa lavorare le macine sotto sforzo: aumentano rumore, vibrazioni e calore, e il caffè può uscire a fatica. Non è un guasto, ma una regolazione spinta troppo.
Crosta di polvere fine e oli intorno alle macine può causare attriti e rumori anomali, oltre a far scendere male i chicchi.
Se hai escluso corpi estranei, pulito la zona macine e provato a regolare più grosso ma il rumore metallico/irregolare resta, o se il macinino gira a fatica/si blocca, conviene far controllare macine e motore del macinino da un tecnico per evitare danni maggiori.
Un rumore di macinatura abbastanza marcato è normale: le macine ceramiche non sono silenziose. È invece anomalo un suono metallico, stridente o irregolare, soprattutto se nuovo o crescente: in quel caso conviene indagare corpi estranei o usura.
Sì. Un corpo estraneo duro può scheggiare le macine ceramiche oltre a bloccarle. Per questo, se senti un rumore metallico improvviso, conviene spegnere, scollegare e ispezionare prima di continuare a usare la macchina.
'usura. Conviene cercare il giusto compromesso fine/scorrevolezza, regolando sempre con le macine in funzione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.