Coffee-Tech Index
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Manutenzione semplice per macchine a capsule (Nespresso, Dolce Gusto, A Modo Mio, Bialetti, Tassimo): igiene giornaliera, pulizia del contenitore capsule e decalcificazione periodica.
'a prova di tutto', spesso vengono trascurate: serbatoi con acqua ferma, contenitori delle capsule usate pieni e umidi, e soprattutto decalcificazione saltata sono le cause più comuni di caffè tiepido, erogazione lenta e cattivi odori. Con pochi gesti regolari mantieni igiene, temperatura e gusto - e protetti la piccola pompa interna dal calcare.
'acqua lasciata ferma nel serbatoio per giorni sviluppa cattivo gusto e può formare biofilm. Ogni giorno (o comunque a ogni uso dopo una pausa) svuota e riempi il serbatoio con acqua fresca. Svuota il contenitore delle capsule usate ed elimina l'acqua dal vassoio raccogligocce: le capsule bagnate ferme nel cassetto fanno muffa e odori. Lascia lo sportello/leva in posizione di riposo come da manuale.
Una volta a settimana smonta e lava con acqua tiepida (no lavastoviglie se non indicato) il serbatoio, il vassoio, il contenitore delle capsule usate e la griglia poggiatazza. Asciuga bene il serbatoio prima di rimontarlo. Se la macchina ha un beccuccio o un sistema latte (Lattissima e simili), segui il risciacquo della parte latte dopo ogni uso e lavala a fondo settimanalmente.
'acqua: indicativamente ogni 2-3 mesi, o quando la macchina lo segnala. Calcare = caffè più tiepido, erogazione più lenta e rumore della pompa. Usa il decalcificante del sistema o un decalcificante universale per macchine da caffè, seguendo la procedura del manuale.
'ago/perforatore che buca la capsula può intasarsi di residui di caffè, causando erogazioni irregolari o capsule mal forate. Segui la procedura del manuale per pulire la zona di inserimento capsula (a macchina fredda e scollegata). Col tempo, le guarnizioni della camera di erogazione si possono deteriorare e causare gocciolamenti o perdite di pressione: se vedi che esce acqua dove non dovrebbe, è il segnale di una guarnizione da controllare.
'assistenza del produttore o un tecnico se, dopo decalcificazione e pulizia, la macchina non eroga, non scalda, perde acqua all'interno o la leva/sportello capsule si blocca: aprire queste macchine compatte richiede esperienza e spesso conviene valutare il centro assistenza, vista la diffusione dei ricambi originali.
'acqua di bottiglia contiene minerali; usandone una a basso residuo fisso riduci di molto il calcare. Segui comunque l'avviso di decalcificazione della macchina o un controllo ogni pochi mesi.
'acqua ferma peggiora di gusto e può favorire biofilm. Svuota e rabbocca con acqua fresca se la macchina è rimasta inutilizzata, e lava il serbatoio una volta a settimana.
Capsule compatibili di buona qualità non danneggiano la macchina; eventuali residui o forature imprecise dipendono dalla qualità della singola capsula. La manutenzione (pulizia ago e decalcificazione) resta identica a quella delle capsule originali.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.