Coffee-Tech Index
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La macchina fa vapore ma non tira su il latte dalla caraffa, oppure ne aspira pochissimo? Il sistema funziona a depressione (effetto venturi): basta un tubicino otturato, mal inserito o una guarnizione che prende aria per fermare tutto. Ecco i controlli e i ricambi giusti per marca.
'aspirazione manca, nel 90% dei casi c'è latte secco che ottura un foro, un tubo inserito male o una guarnizione che lascia entrare aria parassita. Partiamo dai controlli semplici, poi i ricambi per marca.
'aspirazione si ferma.
'emulsione non parte.
'attacco del cappuccinatore o sul tubo tengono il circuito a tenuta: se sono secchi, schiacciati o mancanti, entra aria e la depressione cala fino a non aspirare più.
Se la depressione la genera il vapore, un circuito incrostato di calcare dà poco vapore e quindi poca aspirazione: il latte sale a fatica o per niente.
'elettrovalvola del circuito latte/vapore o all'erogazione del vapore: in quel caso conviene l'assistenza, perché tocca parti interne in pressione e sotto tensione.
Il sistema aspira per depressione: se il tubo pescante o i forellini sono otturati dal latte secco, o una guarnizione lascia entrare aria, la depressione non si forma. Pulisci tubo, connettore e ugello con uno spillo, fai un ciclo detergente latte e controlla gli O-ring del connettore.
Sì, almeno un risciacquo/ciclo Clean dopo ogni uso e una pulizia più accurata (smontaggio dei condotti) periodicamente. Il latte è la prima causa di otturazioni: la manutenzione regolare evita la maggior parte dei guasti di aspirazione.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.