Cappuccinatore automatico: schiuma troppo liquida o poca schiuma

Tutte le marche · automatica con caraffa/cappuccinatore latte (DeLonghi, Philips/Saeco, Krups, Siemens)

'aria che entra in un piccolo foro mentre il latte viene aspirato: la quantità di aria decide la densità della schiuma. Se l'aria non entra (foro otturato) o la regolazione è al minimo, esce latte liquido. Partiamo da regolazione e pulizia.

Le cause, in ordine di probabilità

1Regolatore della schiuma al minimo o su CLEAN

'aria: verso il minimo o su CLEAN esce latte caldo quasi senza schiuma.

Cosa controllare: 'errore più frequente e si corregge senza spendere nulla.

2'aria otturato

'aria che crea la schiuma. Basta una traccia di latte secco per chiuderlo: il risultato è latte liquido.

Cosa controllare: 'aria sul coperchio/connettore e liberalo con uno spillo; sciacqua tutti i condotti. Poi un ciclo con detergente latte.

Detergente circuito latte De'Longhi SER3013/DLSC550Vedi ricambio →

3Latte non adatto o non freddo

Latte scremato, vegetale non barista o non freddo monta poco e con bolle grandi che si sgonfiano subito. Non è un guasto della macchina.

Cosa controllare: Usa latte vaccino intero, fresco e ben freddo da frigo. Se la schiuma migliora, era il latte.

4Guarnizioni del connettore che perdono aria

'sbagliata' fuori dosatura: l'emulsione diventa instabile e la schiuma irregolare.

Cosa controllare: Controlla e, se schiacciati o crepati, sostituisci gli O-ring del connettore latte (DeLonghi: O-ring/guarnizione cappuccinatore).

Guarnizione O-Ring cappuccinatore De'LonghiVedi ricambio →Guarnizione cappuccinatore De'Longhi ECAMVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

'è un problema all'erogazione: prova prima una decalcificazione, poi rivolgiti all'assistenza se il vapore non torna pieno.

Domande frequenti

Come faccio la schiuma più densa con la caraffa automatica?

'aria sia libero (puliscilo con uno spillo). Sono i tre fattori che decidono la densità della schiuma.

La schiuma è a bolle grandi e si sgonfia: perché?

'aria parzialmente otturato. Passa al latte intero freddo e pulisci a fondo i condotti e il forellino dell'aria del coperchio.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.