Coffee-Tech Index
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'ago di iniezione, dal portacapsule e dalla pompa: con le compatibili contano molto materiale e fori della capsula. Vediamo le cause reali e come isolare la macchina dalla capsula.
'acqua, mentre il fondo della capsula ha già i fori di uscita (o viene aperto dalla pressione). L'acqua in pressione (la pompa raggiunge una pressione elevata) attraversa il caffè e esce dal beccuccio. Molte compatibili sono in plastica e variano per spessore del coperchio, posizione e numero dei fori d'uscita e tenuta. Se l'ago non perfora bene o i fori d'uscita sono inadeguati, l'estrazione è povera o lenta. Anche qui il confronto con una capsula originale è il modo più rapido per capire chi è il colpevole.
'ago superiore deve perforare il coperchio per iniettare l'acqua. Se la compatibile ha un coperchio rigido o spesso, l'ago lo perfora male o si limita ad ammaccarlo: l'acqua non entra bene e l'estrazione è scarsa o lenta. È un limite della capsula, non della macchina.
'ago di iniezione si intasa di caffè secco e calcare, oppure può piegarsi. Otturato, inietta poca acqua; piegato, perfora fuori asse. In entrambi i casi l'estrazione cala con qualsiasi capsula, ma con le compatibili dure il difetto si nota prima.
'uscita di numero, dimensione o posizione diversi dall'originale, l'estrazione è irregolare: poca uscita, schizzi, o pressione che si scarica male. È tipico delle compatibili economiche.
'estrazione diventa lenta o scarsa anche con la capsula giusta. È una causa di fondo molto comune sulle macchine usate da tempo senza decalcificazione.
'ago e decalcificazione, anche le originali erogano poco o lentamente: il problema è nella pompa, nella valvola o nel sistema di iniezione. Non tentare di sostituire o raddrizzare l'ago di iniezione da solo se non è previsto dal manuale, e lavora sempre a macchina spenta e fredda.
'uscita mal fatti danno estrazioni scarse e a volte sporcano di più l'ago e il portacapsule. Se una marca dà problemi continui, cambiala e tieni pulito il sistema di iniezione.
'originale eroga bene, l'ago e la macchina sono a posto e il problema è la compatibile. Se anche l'originale eroga poco, ispeziona e pulisci l'ago e poi decalcifica: il colpevole è nella macchina.
'acqua funziona indipendentemente dalla marca della capsula. Tieni però presente che la quantità di caffè e l'intensità della compatibile possono differire dall'originale, quindi potresti dover regolare il volume per ottenere il risultato che preferisci.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.