Coffee-Tech Index
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'aggancio della caraffa, non nella caraffa stessa.
Molti pensano che la caraffa Lattissima abbia un proprio riscaldatore: non è così. La caraffa aspira il latte e lo monta, ma il calore arriva dal vapore generato dalla caldaia della macchina e immesso nella caraffa. Se la schiuma è fredda, nella maggior parte dei casi la macchina non sta producendo (o non sta consegnando) vapore caldo a sufficienza. Vediamo le cause reali e i controlli pratici, sempre con prudenza perché si lavora vicino a parti calde.
'attacco è incrostato di latte secco, il vapore non entra correttamente e il latte resta freddo. È la causa più comune in assoluto.
'è un tubicino di pescaggio e un piccolo ugello di montatura. Se sono otturati da latte secco, l'aspirazione del latte e la miscelazione con il vapore sono ridotte: la schiuma diventa scarsa e tiepida perché il flusso non è corretto.
'erogazione del caffè risulta tiepida o i tempi di riscaldamento si allungano.
Il calcare deposita nella caldaia e nei condotti del vapore: riduce sia la temperatura sia la pressione del vapore che arriva alla caraffa. Il risultato è schiuma poco montata e tiepida, con tempi più lunghi.
Se la caraffa è pulita e ben agganciata, hai decalcificato, ma anche il caffè esce tiepido, il problema è nella parte riscaldante/termostato della macchina: rivolgiti a un centro assistenza. Non aprire la caldaia da solo: contiene parti in pressione e sotto tensione.
'aggancio della caraffa, non nella caraffa in sé.
Molte caraffe DeLonghi hanno componenti lavabili in lavastoviglie, ma controlla il manuale del tuo modello: alcune parti vanno lavate solo a mano. In ogni caso, dopo ogni uso conviene fare il risciacquo latte della macchina per evitare incrostazioni che poi causano proprio la schiuma fredda.
'aggancio e sull'ugello della caraffa.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.