Tutte le marche · Macchine espresso con adattatore ESE 44 mm

Cialde ESE compostabili: come usarle bene ed evitare estrazioni deboli

Le cialde ESE (Easy Serving Espresso) da 44 mm in carta filtro sono compostabili e comode, ma vanno usate con il filtro/adattatore corretto e maneggiate con cura. Una cialda mal posizionata o un filtro sbagliato danno caffè debole e acqua che passa dai lati.

'monodose' più sostenibile per le macchine a portafiltro: sono in pura carta filtro con caffè all'interno, quindi dopo l'uso si compostano insieme ai fondi. Per funzionare bene servono un filtro/portafiltro adatto alle cialde da 44 mm e qualche accortezza sul posizionamento. Gli errori tipici sono cialda storta, filtro pressurizzato non adatto e cialde vecchie che hanno perso aroma. Vediamo le cause reali di un'estrazione scadente.

Le cause, in ordine di probabilità

1Filtro o portafiltro non adatto alle cialde ESE

'acqua trova vie di fuga e il caffè esce debole. Molte macchine a portafiltro hanno un filtro o un adattatore ESE dedicato.

Cosa controllare: 'uso delle cialde.

Filtri portafiltro Gaggia 1 e 2 tazze (NF08/002, NF08/005)Vedi ricambio →Filtro 1 tazza per braccio pressurizzato Saeco/GaggiaVedi ricambio →

2Cialda posizionata storta o con la carta che sporge

'acqua passa attorno alla cialda invece che attraverso il caffè, dando un espresso annacquato e gocciolamenti dai lati.

Cosa controllare: 'interno eventuali lembi di carta che sporgono. Aggancia il portafiltro al gruppo: non devono restare angoli di carta tra le due superfici.

Guarnizione portafiltro GaggiaVedi ricambio →

3Cialde vecchie o conservate male

'aroma come l'alluminio: le cialde ESE perdono freschezza più in fretta se la confezione è aperta o non protetta. Cialde vecchie danno caffè piatto, poco aromatico e con poca crema. Molte cialde ESE sono però confezionate singolarmente in involucri salva-aroma proprio per questo.

Cosa controllare: 'aroma è piatto nonostante l'estrazione corretta, prova una confezione fresca.

4Guarnizione del gruppo usurata

'acqua sfoga dai bordi. È una causa frequente su macchine a portafiltro con molti anni di servizio.

Cosa controllare: Se noti perdite dal bordo del portafiltro anche con macinato normale, controlla la guarnizione del gruppo: se è dura, screpolata o non fa più tenuta, va sostituita.

Guarnizione portafiltro GaggiaVedi ricambio →Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

'interno del gruppo (non dal contatto cialda-guarnizione) o se sospetti problemi di pressione/temperatura, rivolgiti a un tecnico. Non forzare mai un portafiltro che non si aggancia: rischi schizzi di acqua bollente.

Domande frequenti

Le cialde ESE in carta si possono mettere nel compost?

'involucro esterno monodose, che spesso è in materiale plastico/accoppiato e va smaltito a parte secondo le regole del tuo Comune.

Qual è la differenza tra cialde ESE e capsule?

Le cialde ESE sono morbide, in carta filtro da 44 mm, e si usano nel portafiltro di una macchina espresso tradizionale; le capsule sono rigide, in plastica o alluminio, e funzionano solo nelle rispettive macchine a sistema chiuso. Le cialde sono più sostenibili perché completamente compostabili nel loro contenuto.

Posso usare le cialde ESE in qualsiasi macchina a portafiltro?

'estrazione è scadente.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.