Coffee-Tech Index
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'uso, attenzione al rivestimento interno, cura della frusta e della guarnizione del coperchio, e cosa controllare per una schiuma sempre buona e igienica.
'Aeroccino e i cappuccinatori manuali montano il latte con una frusta a molla trascinata da un magnete. Il latte si secca in fretta e, se non lo lavi subito, lascia residui e cattivi odori e peggiora la schiuma. La pulizia è semplice ma ha qualche accortezza, soprattutto sul rivestimento interno. Ecco come.
Il latte caldo si secca e si attacca sul fondo e sulle pareti: va rimosso subito, prima che indurisca, per igiene e per non rovinare le montature successive.
'interno dell'Aeroccino ha un rivestimento antiaderente che va trattato con cura: spugne abrasive o lavaggi aggressivi lo rovinano e fanno attaccare il latte sempre di più.
La frusta con la molla è il cuore della montatura: i residui di latte tra le spire della molla riducono la schiuma; una molla deformata o persa fa scaldare senza montare.
'Aeroccino ha una guarnizione in silicone dove ristagna il latte: se non la pulisci, dà cattivi odori e può deteriorarsi.
'Aeroccino è un componente sostituibile in blocco: se frusta, latte e pulizia sono corretti ma la base non scalda né fa girare la frusta, conviene sostituire l'unità anziché ripararla.
'Aeroccino classico non è lavabile in lavastoviglie per il rivestimento interno e le parti elettriche della base. Vanno lavati a mano (frusta e coperchio sì, il bricco con cura). Verifica il modello specifico.
'uso. Usa solo spugne morbide e pulisci appena finito.
Controlla che la molla della frusta sia integra e agganciata bene, che la guarnizione del coperchio sia pulita e che rispetti il livello MAX schiuma. Latte fresco e freddo monta meglio.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.