Coffee-Tech Index
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'uso, pulire i fori dell'ugello, smontare e ammollare il pannarello e quando sostituire ugello o pannarello otturato.
'ugello e i canali del pannarello, rovinando la schiuma e l'igiene. Bastano pochi gesti ogni volta e una pulizia profonda periodica. Ecco come.
'esterno della lancia con un panno umido, finché è ancora caldo.
'ugello (puntale) ha piccoli fori che si otturano col latte secco: se la schiuma peggiora, vanno liberati. Sui prosumer l'ugello è spesso svitabile.
Il pannarello (il cilindretto che monta il latte sulle macchine entry/Saeco) si smonta nelle sue parti e va tenuto in ammollo in acqua calda per sciogliere il latte secco nei canali.
Sulle lance snodate (E61 e prosumer) lo snodo a sfera ha un O-ring che, indurito, fa perdere vapore: va controllato durante la manutenzione.
Se anche con ugello e pannarello puliti il vapore è debole, il problema è a monte (calcare in caldaia o valvola/regolatore vapore): decalcifica e, se persiste, fai un controllo tecnico.
Dopo ogni uso: un colpo di vapore per espellere il latte e una passata con panno umido. La pulizia profonda dei fori e del pannarello quando la schiuma peggiora.
'aria e i canali dal latte secco. Se anche pulito non funziona, l'ugello o il pannarello sono da sostituire.
'esterno con panno umido; ugello e pannarello smontabili si possono tenere in ammollo. Non immergere la macchina né bagnare le parti elettriche.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.