Coffee-Tech Index
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Pulizia quotidiana e profonda della caraffa LatteCrema DeLonghi: risciacquo Clean dopo ogni uso, smontaggio dei componenti, detergente latte e cosa controllare per una schiuma sempre perfetta.
La caraffa LatteCrema DeLonghi monta bene solo se è pulita: il latte lascia residui grassi che, se non rimossi, otturano i canali e rovinano la schiuma. La routine giusta è un risciacquo dopo ogni uso e una pulizia profonda periodica con detergente latte. Ecco come.
Dopo ogni cappuccino la caraffa ha una funzione Clean che fa passare vapore/acqua nei condotti del latte: va usata sempre, finché il latte è ancora fresco nei canali.
Periodicamente la caraffa va smontata nelle sue parti (coperchio, manopola, tubicini, beccuccio) e lavata: è lì che si annidano i residui grassi.
Ogni tanto serve un detergente specifico per il circuito latte, che scioglie i grassi che il solo risciacquo non rimuove e previene cattivi odori.
La manopola che regola la densità della schiuma e i piccoli condotti di aspirazione si otturano col tempo, dando schiuma scarsa o latte non aspirato.
Se anche con la caraffa pulita la schiuma resta scarsa, il problema può essere a monte (vapore debole per calcare in caldaia o elettrovalvola): in tal caso conviene decalcificare e, se persiste, un controllo tecnico.
Molti componenti sì, ma verifica sul manuale del tuo modello quali parti sono lavabili in lavastoviglie. In ogni caso il risciacquo Clean dopo ogni uso resta fondamentale.
Indicativamente una volta a settimana con uso quotidiano, oltre al risciacquo Clean dopo ogni cappuccino. Così eviti grassi accumulati e cattivi odori.
Spesso è il vapore debole per calcare: prova a decalcificare. Verifica anche che il foro di aspirazione del latte non sia otturato e che la caraffa sia ben innestata.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.