Coffee-Tech Index
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La tua DeLonghi Macchina automatica con macinacaffè e sistema latte: il latte esce troppo caldo e bruciato? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Se il termostato del circuito vapore non stacca alla soglia corretta, il latte viene portato oltre la temperatura ideale e sa di cotto. La schiuma diventa secca e con odore sgradevole. È una delle cause tecniche più probabili.
Una valvola vapore incrostata o usurata può lasciar passare più vapore del necessario nel circuito latte. Il latte così si surriscalda e la montatura risulta irregolare. Capita quando la valvola non chiude bene.
Il sistema LatteCrema consente di regolare la temperatura della schiuma dal menu. Un valore troppo alto porta il latte oltre la soglia gradevole e lo fa sapere di bruciato. È una causa semplice e frequente.
'igiene. È tipico quando si salta la pulizia automatica del sistema latte.
Se il latte resta bruciato anche dopo pulizia del circuito e regolazione della temperatura, oppure se il vapore esce chiaramente troppo caldo, serve un tecnico per controllare termostato e valvola vapore.
Per una schiuma di qualità il latte non dovrebbe superare circa 65 gradi: oltre, sapore e struttura peggiorano.
Sì, il risciacquo del circuito latte va fatto dopo ogni utilizzo per igiene e per evitare incrostazioni che alterano la temperatura.
Incide poco sulla temperatura: se il latte esce sempre bruciato con qualsiasi tipo, il problema è nella macchina.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.