Coffee-Tech Index
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Nel Dolce Gusto la pressione la fa la pompa Ulka mentre la perforazione la garantisce la piastra percussore che buca il film della capsula. Caffè debole, lento o capsule non forate bene dipendono da percussore sporco/usurato, calcare e leva di selezione.
'erogazione. Se il caffè è debole o la perforazione difettosa, controlla percussore e aghi, poi calcare e pompa.
La contropiastra/percussore che fora la capsula può incrostarsi o consumarsi: la perforazione diventa irregolare e parte del caffè non viene estratto. Sui modelli Genio S esiste il ricambio della piastra percussore (Krups MS-624997).
Il calcare nel circuito abbassa la pressione: il caffè esce lento e debole anche con capsula forata correttamente.
La pompa a vibrazione Ulka (sui Dolce Gusto tipicamente EP4FM) può perdere spinta per usura o calcare: ronza ma non genera la pressione necessaria, dando un caffè acquoso.
'erogazione parte a bassa portata.
'intervento si sposta sulla pompa: sostituzione interna a macchina aperta.
Le cause tipiche sono calcare che abbassa la pressione e perforazione difettosa della capsula. Decalcifica e controlla la piastra percussore e gli aghi.
La perforazione non avviene correttamente: aghi piegati o piastra percussore sporca/usurata. Pulisci o sostituisci la piastra.
È spesso una Ulka della stessa famiglia (es. EP4FM): pompe a vibrazione 230V molto diffuse su Dolce Gusto e Nespresso.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.