Tutte le marche · Manuale a portafiltro

'espresso gocciola e la crema è scurissima: erogazione troppo lenta

'espresso gocciola e quasi non esce, con crema scurissima, l'estrazione è soffocata: macinatura troppo fine, dose eccessiva o filtri intasati. Ecco come sbloccarla.

'erogazione il caffè esce solo a gocce o pochissimi millilitri, con tempi lunghissimi e una crema scura e macchiata, l'estrazione è 'soffocata': l'acqua fatica a passare attraverso il pannello. Oltre a dare un caffè amaro e bruciato, mette sotto sforzo la pompa. Le cause principali sono macinatura troppo fine, dose eccessiva e filtro/doccetta intasati. Vediamo come ripristinare un flusso corretto.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo fine

'acqua passa a fatica, goccia a goccia. L'estrazione si prolunga, diventa amara e la crema si scurisce con la macchia centrale.

Cosa controllare: Allarga la macinatura di una o due tacche e riprova, puntando a 25-30 ml in 25-30 secondi. Se passi dal gocciolio a un flusso continuo, era la macinatura.

Set macine De'LonghiVedi ricambio →Set macine in ceramica Saeco/Philips (996530016342)Vedi ricambio →Set macine kit macinacaffe Krups Espresseria/Evidence (MS-5A21289)Vedi ricambio →Set macine coniche inferiore 5 punte Sage/BrevilleVedi ricambio →

2Dose eccessiva di caffè

'acqua non riesce a passare. L'erogazione si blocca quasi del tutto.

Cosa controllare: 'impronta marcata della doccia sul caffè, stai esagerando con la dose.

Cestello filtro non pressurizzato 58mm doppio (18-20g)Vedi ricambio →Cestello filtro non pressurizzato 51mm (De'Longhi EC/Dedica)Vedi ricambio →Cestello filtro 54mm 2 tazze a parete singola Sage/BrevilleVedi ricambio →

3Filtro o doccetta intasati

'acqua trova poche vie d'uscita, gocciolando. La pulizia regolare con detergente e filtro cieco ripristina il passaggio.

Cosa controllare: 'intasamento era la causa.

Filtro cieco pulizia gruppoVedi ricambio →Pastiglie decalcificanti Siemens/BoschVedi ricambio →Spazzola pulizia macchina caffèVedi ricambio →Doccetta (shower screen) Rancilio SilviaVedi ricambio →Doccetta gruppo Gaggia Classic (DM0704)Vedi ricambio →Doccetta di precisione (shower screen) 58,5mmVedi ricambio →

4Calcare nel circuito che riduce il flusso

'acqua, contribuendo a un'erogazione lenta e irregolare. Una decalcificazione regolare mantiene il flusso e protegge la macchina.

Cosa controllare: 'acqua della tua zona è dura, esegui un ciclo di decalcificazione con prodotto idoneo. Un flusso più regolare dopo la decalcificazione conferma il problema.

Decalcificante universale macchine caffèVedi ricambio →Decalcificante De'Longhi EcoDecalkVedi ricambio →Decalcificante Philips Saeco CA6700Vedi ricambio →Filtro acqua AquaCleanVedi ricambio →Filtro acqua addolcitore De'Longhi DLSC002Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

'erogazione resta bloccata, oppure la pompa fa molto rumore e fatica, conviene far controllare a un tecnico la pompa, le elettrovalvole e l'eventuale presenza di calcare ostinato nei condotti, per evitare di danneggiare la macchina.

Domande frequenti

'espresso lo rende più forte e cremoso?

'erogazione che gocciola indica sovra-estrazione: il caffè diventa amaro e bruciato e la crema, pur scura, è di cattiva qualità con la macchia chiara al centro. L'obiettivo è un flusso continuo e regolare nei 25-30 secondi.

'erogazione lenta può rovinare la macchina?

'estrazione costantemente soffocata mette sotto sforzo la pompa e può sollecitare guarnizioni e valvole. Conviene risolvere la causa (macinatura, dose, intasamenti, calcare) anche per preservare i componenti.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.