Coffee-Tech Index
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La tua Eureka grinder: i tempi di dose sono diventati più lunghi a parità di grammi erogati? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'usura i taglienti delle macine perdono efficienza e a parità di tempo producono meno caffè, quindi per la stessa dose serve più tempo. È la causa principale quando l'allungamento è graduale e costante nel tempo. La sostituzione delle macine riporta i tempi normali.
Se la regolazione è stata spostata verso il fine, il grinder macina più lentamente e impiega più tempo per la stessa quantità. Spesso è una modifica dimenticata o dovuta a un cambio di caffè. Basta riportare la regolazione al punto corretto.
Polvere vecchia e oli rancidi che si depositano tra macine e beccuccio rallentano il flusso e allungano i tempi. Il fenomeno è tipico di grinder non puliti da tempo. Una pulizia accurata ripristina lo scorrimento.
'è alcun guasto, cambia solo la materia prima. Il confronto con il caffè usato in precedenza chiarisce la causa.
Se con macine nuove, regolazione corretta e grinder pulito i tempi restano lunghi, fai controllare da un tecnico il motore e i giri effettivi, perché un calo di velocità può dipendere da condensatore o cuscinetti.
'usura dà un peggioramento graduale e costante.
Dipende dal diametro e dal materiale, ma indicativamente le macine piane in acciaio durano diverse centinaia di chili. Un allungamento dei tempi è uno dei primi segnali di usura.
'aspetto del tempo.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.