Coffee-Tech Index
Coffee-Tech Index
La tua Eureka macinacaffè a coni: il macinacaffè a coni non macina più fine come prima? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
Le macine a coni hanno una filettatura tagliente che con il tempo e i chili di caffè si smussa. Quando sono consumate non riescono più a produrre le particelle fini di un tempo, anche stringendo al massimo la regolazione. È la causa principale della perdita di finezza.
Se la regolazione è stata mossa o il punto di contatto tra le macine (lo zero) si è spostato, il riferimento di finezza cambia e sembra che il macinino non stringa più. Non è usura ma una taratura da rifare. Va escluso prima di cambiare i coni.
Il caffè lascia oli e polveri che nel tempo incrostano le macine e la camera di macinazione, alterando la resa e la finezza. Le macine sporche non lavorano in modo pulito e il macinato risulta irregolare. Una pulizia periodica è necessaria.
Se una macina si è allentata o non appoggia in modo parallelo, la distanza tra i coni diventa irregolare e il macinato perde uniformità e finezza. Anche un montaggio impreciso dopo una pulizia causa questo. Va verificato il serraggio.
'albero o nei cuscinetti.
Indicativamente le macine a coni durano parecchie centinaia di chili, molto più delle piane, ma dipende da qualità e uso. Il calo di finezza è il segnale pratico.
Spesso sì, se il problema è dato da oli e residui incrostati. Prova sempre prima la pulizia e la ritaratura.
Se ritrovando lo zero e stringendo non ottieni comunque una macinatura fine, allora è usura delle macine.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.