Eureka · macinacaffe da espresso (Mignon Specialita, Silenzio, Manuale, Notte)

Eureka Mignon: la regolazione della macinatura non cambia nulla (o non scende abbastanza fine)

'espresso. È un macinino micrometrico senza fermi: ecco come ritrovare il punto giusto senza forzare le macine.

'non cambi niente'. Le variazioni in tazza sono piccole e vanno cercate a macinino acceso. Affronta le cause in quest'ordine: la prima spiega la maggior parte dei casi.

Le cause, in ordine di probabilità

1La manopola e stepless: vanno fatti giri ampi, sempre con macine in rotazione

La Mignon non ha scatti numerati con fermo meccanico forte: la corona ruota in modo continuo. Un quarto di giro cambia poco; per passare da filtro a espresso servono giri ampi. È la regolazione fine (verso il fine) va SEMPRE fatta con il motore acceso, altrimenti le macine si toccano e si bloccano.

Cosa controllare: Accendi il macinino a vuoto e, solo mentre gira, ruota la corona verso il più fine di un giro intero per volta finché la polvere diventa visibilmente più impalpabile. Macina sempre qualche grammo dopo ogni cambio: il caffè vecchio rimasto tra le macine falsa la prova.

2Caffè vecchio nel condotto: stai assaggiando la macinatura precedente

'altra resta una piccola quantità di macinato nel condotto e tra le macine. Se non lo scarti, in tazza arriva ancora la vecchia macinatura e sembra che la manopola non faccia effetto.

Cosa controllare: ' di prodotto prima di valutare. Una pulizia con spazzola del condotto e della camera aiuta a non trascinare polvere vecchia.

Spazzola pulizia macchina caffèVedi ricambio →

3Hai raggiunto lo zero (le macine si toccano): non scende più fine perché sei a fondo corsa

Se ruoti tutto verso il fine a macchina spenta, le macine arrivano a contatto: il punto di zero. Da li non si scende oltre e, se forzi, le macine si rovinano e il motore fatica.

Cosa controllare: 'espresso si trova tipicamente poco sopra lo zero. Se anche al minimo l'espresso resta veloce e acquoso, sospetta macine usurate.

4Macine consumate: il filo tagliente e arrotondato e la finestra utile si sposta

'non basta più. È la causa tipica quando un macinino tarato bene da anni smette di rispondere.

Cosa controllare: Conta indicativamente i chili macinati: le piane 50-55 mm di questa classe rendono al meglio fino a circa 300-600 kg. Se la polvere e disuniforme (mista a granelli grossi) e devi macinare sempre più fine, le macine vanno sostituite con un set originale della stessa misura.

Quando rivolgersi a un tecnico

La sostituzione delle macine su una Mignon e alla portata di chi ha manualita (smontaggio della corona e della macina superiore), ma va fatta con il macinino scollegato dalla corrente e azzerando la taratura. Se non ti senti sicuro, o se dopo il cambio macine la regolazione resta incoerente, rivolgiti a un centro assistenza: una macina montata storta rovina sia la macinatura sia il motore.

Domande frequenti

Perché ruotando la manopola della Eureka Mignon non cambia niente?

Perché e una regolazione stepless (continua): le variazioni sono piccole e vanno fatte a giri ampi con il motore acceso. Inoltre devi scartare qualche grammo dopo ogni cambio, altrimenti assaggi ancora la macinatura precedente rimasta nel condotto.

Si può regolare la Mignon a macchina spenta?

Verso il grosso si, verso il fine no: avvicinando le macine a motore spento rischi che si tocchino e si blocchino. La regolazione fine va sempre fatta con il macinino acceso e a vuoto.

'espresso, cosa fare?

'espresso resta veloce e la polvere e disuniforme, le macine sono usurate e vanno sostituite con un set originale della stessa misura.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.