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Guarnizione del gruppo che trafila e fa perdere pressione

La guarnizione del gruppo (doccia) tiene la pressione tra portafiltro e gruppo. Quando si indurisce trafila acqua dal bordo e la pressione cala. Sostituzione e misure corrette.

'anello che fa tenuta tra il portafiltro e il gruppo: trattiene la pressione perché l'acqua passi tutta attraverso il caffè. Con il calore e l'uso si indurisce, si schiaccia e perde elasticità: a quel punto trafila acqua dal bordo del portafiltro durante l'estrazione, la pressione cala e l'espresso peggiora. È un componente di consumo, da sostituire periodicamente. Esistono in diverse misure e spessori a seconda della macchina (E61, Gaggia, Rancilio, Sage/Breville 54mm, ecc.). Smonta sempre a macchina fredda e scollegata: il gruppo è caldo.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione indurita o schiacciata (fine vita)

'troppo facile' o richiede più forza per agganciarsi, e trafila dal bordo. È la causa più comune di perdita di tenuta al gruppo.

Cosa controllare: 'erogazione, la guarnizione è da sostituire con quella della misura/spessore corretti per la tua macchina.

Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →Guarnizione gruppo Rancilio SilviaVedi ricambio →Kit guarnizioni O-ring Gaggia Classic (caldaia/valvole)Vedi ricambio →Guarnizione gruppo doccetta 54mm Sage/BrevilleVedi ricambio →

2Residui di caffè sul bordo che impediscono la tenuta

Fondi e oli accumulati sul bordo del cestello, sulla guarnizione o sul gruppo impediscono la chiusura ermetica: trafila anche con guarnizione ancora buona.

Cosa controllare: Pulisci a fondo bordo del portafiltro, cestello e sede della guarnizione; fai un backflush dove possibile. Se dopo la pulizia la tenuta torna, era sporco, non guarnizione.

Spazzola pulizia macchina caffèVedi ricambio →Filtro cieco pulizia gruppoVedi ricambio →Pastiglie pulizia JuraVedi ricambio →

3Guarnizione di misura/spessore sbagliato

Una guarnizione del diametro o spessore errato non sigilla bene: il portafiltro aggancia male o resta troppo lasco/troppo duro. Misura e spessore devono corrispondere al gruppo.

Cosa controllare: Verifica le dimensioni della guarnizione (diametro esterno/interno e spessore) richieste dalla tua macchina prima di acquistare; sui gruppi E61 lo spessore della guarnizione influenza anche la profondità di aggancio.

Guarnizione gruppo E61Vedi ricambio →Guarnizione gruppo Rancilio SilviaVedi ricambio →Guarnizione gruppo doccetta 54mm Sage/BrevilleVedi ricambio →Kit guarnizioni O-ring Gaggia Classic (caldaia/valvole)Vedi ricambio →

4Doccetta allentata che accompagna la perdita

Spesso si sostituisce la guarnizione insieme alla doccetta: una doccetta allentata o incrostata peggiora la distribuzione e può accompagnare il trafilamento. Conviene intervenire su entrambe.

Cosa controllare: Mentre sostituisci la guarnizione, controlla anche la doccetta e la vite/portadoccetta: se la doccetta è incrostata o allentata, puliscila o sostituiscila per ripristinare tenuta e distribuzione.

Doccetta (shower screen) Rancilio SilviaVedi ricambio →Doccetta gruppo Gaggia Classic (DM0704)Vedi ricambio →Portadoccetta Gaggia Classic (DY0036/A)Vedi ricambio →Doccetta gruppo E61 Lelit (1600069L1)Vedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

Se la guarnizione è bloccata e non riesci a estrarla senza rischiare di rovinare la sede del gruppo, o se la perdita persiste con guarnizione nuova e gruppo pulito (possibile difetto di planarità del gruppo), rivolgiti a un tecnico.

Domande frequenti

Ogni quanto si cambia la guarnizione del gruppo?

'avanti'. Una guarnizione fresca ripristina la tenuta e i 9 bar al gruppo.

Come capisco se trafila per la guarnizione o per il caffè?

Pulisci a fondo bordo del portafiltro, cestello e sede della guarnizione e riprova: se smette di trafilare era sporco. Se trafila ancora, o se il portafiltro entra molto oltre la posizione abituale, è la guarnizione indurita da sostituire.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.