Coffee-Tech Index
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'estrazione in due fasi con una capsula particolare: capsula sbagliata, residui nel cassetto o calcare sono le cause tipiche.
'estrazione in due fasi (infusione in pressione e poi emulsione) che dà la crema caratteristica. Quando il caffè non esce o il cassetto si inceppa, il problema è quasi sempre la capsula usata, un residuo nel meccanismo del cassetto, o il calcare. illy produce sia macchine a marchio proprio sia versioni realizzate con altri produttori, ma il principio del cassetto e della capsula resta lo stesso.
'estrazione. Anche una capsula illy inserita storta nel cassetto impedisce la corretta perforazione.
'apertura. Il meccanismo si blocca e la macchina non eroga finché non viene liberato.
'acqua e può fermare l'erogazione anche con capsula e cassetto in ordine. È la causa più comune di erogazione lenta o assente nel tempo.
Con serbatoio scarso o mal inserito la pompa pesca aria: senti il rumore ma il caffè non scende.
'assistenza se il cassetto resta bloccato anche dopo averlo pulito, se la pompa rumoreggia ma non spinge acqua, o se la macchina non scalda. Non forzare il cassetto né smontare la caldaia.
'estrazione in due fasi. Capsule di altri sistemi non funzionano e possono bloccare il cassetto.
Sono due formati diversi: le capsule Casa sono pensate per le macchine domestiche illy, le Bar per le macchine professionali. Usare il formato sbagliato impedisce la corretta perforazione ed estrazione. Verifica quale richiede il tuo modello.
'è una capsula usata non espulsa o residui di caffè nella sede. Estrai il cassetto a macchina fredda, rimuovi la capsula e pulisci da residui prima di reinserirlo fino in fondo.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.