Quando una Krups Espresseria o Evidence fa caffè debole, acquoso o non eroga, le cause reali sono macinatura sbagliata, macine usurate, gruppo sporco, calcare nel circuito o impostazioni di intensità/dose troppo leggere. Ecco come individuare il problema e quali parti controllare.
'erogazione lentissima o bloccata indica spesso un gruppo intasato o una macinatura troppo fine. Conviene affrontare il problema con ordine, partendo dalle regolazioni e dalla pulizia, prima di pensare ai ricambi.
'acqua passa troppo in fretta e il caffè esce chiaro, acquoso e senza crema. È la causa più comune di espresso debole.
Con molti chili di caffè le macine perdono il filo e non riescono più a produrre una grana fine omogenea: il caffè resta debole anche regolando, e la macinatura diventa irregolare. È usura normale a fine vita.
'erogazione.
'erogazione può ridursi. Su acqua dura il fenomeno è rapido.
'impostazione di intensità bassa o un volume in tazza alto rendono il caffè debole e lungo. Non è un guasto: è la programmazione della bevanda.
'erogazione bloccata: potrebbe trattarsi di pompa, termoblocco o gruppo da sostituire. Stacca la spina e lascia raffreddare prima di interventi interni.
'acqua incontra più resistenza, estrae di più e la crema migliora. Procedi a piccoli scatti durante la macinatura e assaggia; se diventa troppo lento o si blocca, torna leggermente più grosso.
Se anche al minimo della grana il caffè resta debole e la regolazione non ha più effetto, e magari senti la macinatura più rumorosa o irregolare, le macine sono probabilmente usurate e vanno sostituite.
Spesso è calcare nel circuito, che abbassa temperatura e pressione: esegui una decalcificazione completa e imposta la durezza acqua corretta. Preriscalda anche la tazza per non disperdere calore.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.