Coffee-Tech Index
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'erogazione e la pressione cala a metà shot? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'erogazione e la pressione cala a metà shot — affronta le cause nell'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'acqua verso il carico, se non tiene, fa sì che durante l'erogazione il circuito richiami acqua e la pressione al gruppo crolli a metà estrazione.
'autolivello apre il carico proprio durante lo shot, sottraendo pressione e portata al gruppo.
'autolivello e il gruppo lavorano insieme, la pressione si divide e cala durante l'estrazione. Spesso è la pompa in calo o mal tarata.
'elettrovalvola di carico che non chiude a tenuta lascia entrare acqua in continuo: la caldaia si riempie durante lo shot e la pressione non resta stabile.
'autolivello e la pompa sono in pressione: se la caldaia si ricarica durante lo shot facendo cadere la pressione, l'intervento su valvola di ritegno, autolivello e pompa va affidato a un tecnico qualificato.
'acqua, c'è un difetto da correggere.
'estrazione sarà incostante e il caffè peggiore: conviene chiamare il tecnico prima che il problema peggiori sotto carico di lavoro.
A volte basta ritarare pressione di pompa e autolivello, ma se valvola di ritegno o elettrovalvola non tengono serve la sostituzione: la taratura da sola non risolve.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.