Coffee-Tech Index
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La tua La Marzocco professionale: la lancia vapore eroga acqua invece di vapore secco? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'accensione.
'autolivello non chiude bene, la caldaia si riempie oltre la soglia e il pescante del vapore aspira acqua invece del cielo di vapore. Tipico dopo interventi sulla sonda di livello o con sonda incrostata di calcare.
'acqua e non vapore'.
'acqua.
'autolivello riempie eccessivamente la caldaia, serve un tecnico: si lavora su caldaia in pressione ed elettrico.
Perché la caldaia non è ancora in pressione: attendi che il manometro raggiunga 1,0-1,3 bar. Prima di quel valore il vapore è umido e trascina acqua. È normale in fase di riscaldamento.
Sì, apri la lancia un paio di secondi in una brocca vuota per espellere la condensa accumulata. Se dopo lo scarico continua a uscire solo acqua, allora il problema è di pressione o di valvola.
Montare il latte con vapore umido non è pericoloso, ma acqua persistente dalla lancia indica caldaia mal pressurizzata o autolivello difettoso: conviene far verificare pressostato e sonda di livello per non far lavorare male la resistenza.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.