Coffee-Tech Index
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Se dalla lancia non esce vapore o esce a singhiozzo, le cause più comuni sono ugello/punta ostruiti da latte e calcare, calcare nel circuito vapore, oppure un problema del rubinetto/valvola. Pulizia e decalcificazione risolvono la maggior parte dei casi.
La lancia vapore è il punto più esposto alle incrostazioni perché il latte risale e si secca dentro i forellini, e perché il calcare si deposita nel condotto. Quando il vapore manca o è intermittente, prima di pensare a un guasto serio conviene escludere ostruzione e calcare. Si lavora vicino a vapore bollente, quindi sempre con prudenza e a macchina fredda per gli smontaggi.
'uscita o esce a sbuffi irregolari.
Il calcare riduce la sezione dei condotti e la resa della caldaia: il vapore esce debole, a intermittenza o impiega molto a uscire. Spesso si accompagna a tempi di riscaldamento lunghi.
Su molte macchine il vapore è comandato da una manopola/rubinetto o da una valvola: se la guarnizione interna è rovinata o la valvola non apre bene, il vapore non passa o passa a fatica.
'ugello dedicato si intasa di latte: il vapore non passa o la macchina non eroga.
'elettrovalvola del vapore o il termostato vapore: in quel caso serve l'assistenza, perché si interviene su parti in pressione e in tensione.
Sì, è la pulizia corretta della punta: a macchina fredda, smonta la punta, immergila in acqua calda e libera ogni foro con uno spillo sottile. Non farlo mentre la macchina è calda o in pressione.
No, indica quasi sempre ostruzione parziale della punta o calcare nel circuito, oppure che la caldaia non è ancora in temperatura. Pulisci la punta, decalcifica e attendi che il vapore sia pronto prima di erogare.
'acqua e dall'uso, ma seguendo la spia/intervallo del produttore eviti la maggior parte dei problemi di vapore debole. Acqua dolce o filtrata riduce molto la frequenza.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.