Coffee-Tech Index
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'acqua esce dai lati, le cause sono la capsula stessa, residui nel vano, oppure usura di guarnizioni e tenute. Ecco come isolarle.
'acqua esce dai lati invece che dalla capsula, oppure l'estrazione "salta", la causa è spesso semplice e legata alla capsula o a residui nel vano, ma può anche dipendere dall'usura delle guarnizioni di tenuta. Questa guida tocca il confine tra il tema della conservazione delle capsule (una capsula gonfia o deformata si inserisce male) e la manutenzione della macchina. L'obiettivo è isolare la causa con controlli sicuri, ricordando di non smontare parti interne con la macchina collegata e di affidarsi a un tecnico per gli interventi che non sono semplice pulizia.
Una capsula gonfia, schiacciata, riempita male o non adatta al sistema può non posizionarsi bene sotto gli aghi: il risultato è una perforazione parziale, schizzi o acqua che bypassa la capsula. Spesso è solo quella capsula.
Fondi di caffè secco, frammenti di vecchie capsule o incrostazioni sugli aghi di perforazione impediscono una bucatura pulita e una buona tenuta, causando perdite e schizzi. È una delle cause più comuni e si risolve con la pulizia.
'estrazione, con il tempo, si indurisce o si usura: l'acqua trova la via di fuga dai lati invece di passare nella capsula. Se le perdite continuano con capsule nuove e vano pulito, la tenuta è da controllare.
Una pompa stanca o un circuito incrostato di calcare possono ridurre la pressione e dare estrazioni "che saltano" o deboli, talvolta scambiate per problemi di perforazione. Una decalcificazione regolare mantiene flusso e pressione corretti.
'acqua continua a perdere dai lati o la perforazione resta difettosa: sono segnali di usura delle guarnizioni di tenuta o del meccanismo, da sostituire da chi ha competenza. Non smontare parti interne con la macchina collegata alla corrente.
Di solito perché la capsula non sigilla bene: può essere deformata, mal inserita, oppure ci sono residui nel vano o la guarnizione di tenuta è usurata. Prova una capsula nuova e pulisci il vano; se trafila ancora, la guarnizione è il sospetto principale.
Sì, ma solo a macchina spenta, fredda e scollegata, usando una spazzola morbida e facendo attenzione (gli aghi sono affilati). Rimuovi i fondi e le incrostazioni senza forzare. Per smontaggi più profondi rivolgiti a un tecnico.
Sì: una capsula gonfia o deformata si posiziona male sotto gli aghi e può non perforarsi bene, causando schizzi o acqua che la bypassa. Conservare le capsule al fresco e usare capsule integre previene il problema.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.