Coffee-Tech Index
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'acqua) e come farla in sicurezza previene la maggior parte dei guasti tipici, dal ciclo lento al caffè tiepido.
'elemento riscaldante, nel tubo di salita, nei condotti e sulla doccia, e da solo spiega gran parte dei problemi più comuni — ciclo lento, caffè poco caldo, gocciolamento e distribuzione irregolare dell'acqua. Una decalcificazione regolare, fatta con il prodotto giusto e un buon risciacquo, è la singola manutenzione che fa la differenza tra una macchina che dura anni e una che si degrada in pochi mesi. Un filtro dell'acqua, dove previsto, allunga molto gli intervalli.
'acqua è dura, più rapidamente si forma il calcare. In zone ad acqua molto dura può servire decalcificare anche ogni 4-6 settimane, mentre con acqua dolce o filtrata si può scendere a ogni 2-3 mesi. Conoscere la durezza della propria acqua è il primo passo per impostare il calendario giusto.
Va usato un decalcificante formulato per macchine da caffè (di norma a base di acido citrico). Dopo il ciclo di decalcificazione servono sempre 2-3 cicli di solo risciacquo con acqua pulita per eliminare ogni residuo: saltare il risciacquo lascia un retrogusto sgradevole nel caffè successivo.
'acqua riduce il calcare a monte e allunga gli intervalli tra una decalcificazione e l'altra, oltre a migliorare il gusto. Va comunque sostituito secondo le indicazioni del costruttore, perché un filtro esaurito non protegge più la macchina.
'elemento, depositi biancastri su piastra e doccia: sono tutti segnali che il calcare si è accumulato. Non aspettare un guasto: questi sintomi indicano che è già ora di decalcificare.
'elemento o un componente del circuito: in tal caso conviene una valutazione dell'assistenza. Non smontare la base né forzare il tubo di salita: sono parti a contatto con rete elettrica e acqua.
'acqua: con acqua dura anche ogni 4-6 settimane, con acqua dolce o filtrata ogni 2-3 mesi. Cronometrare il ciclo è un buon modo per capire quando il calcare sta rallentando la macchina.
Meglio evitarlo: può lasciare odore persistente e attaccare guarnizioni e materiali nel tempo. Usa un decalcificante a base di acido citrico pensato per macchine da caffè, seguito da 2-3 risciacqui con sola acqua.
Sì, sempre: fai 2-3 cicli con sola acqua pulita per eliminare ogni residuo di prodotto, altrimenti il caffè successivo avrà un retrogusto sgradevole.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.