'acqua esce dal portafiltro invece che dalla caraffa

'acqua arriva più in fretta di quanto il filtro riesca a farla scendere. Le cause tipiche sono macinatura troppo fine, dose eccessiva, filtro di carta piegato o collassato e valvola anti-goccia che non si apre. Ecco come fermare il problema.

'acqua scaricata dalla macchina supera la capacità di deflusso del filtro e il cestello straripa, finendo sulla piastra o sul piano. Non è (di solito) un guasto della macchina, ma uno squilibrio tra quanta acqua arriva e quanto in fretta riesce a passare attraverso il caffè e il filtro. Sistemando macinatura, dose e filtro si risolve nella grande maggioranza dei casi.

Le cause, in ordine di probabilità

1Macinatura troppo fine per la macchina a filtro

'acqua non riesce a scendere e il cestello si riempie fino a traboccare. La macchina a filtro vuole una macinatura medio-grossa. È la causa numero uno del traboccamento, specialmente con macinacaffè impostati per l'espresso.

Cosa controllare: 'infusione.

2Dose di caffè eccessiva

'acqua. La dose orientativa è circa 6-7 grammi di caffè ogni 100-120 ml d'acqua: esagerare con le cucchiaiate è un errore comune.

Cosa controllare: 'acqua, riduci la dose e verifica se il traboccamento sparisce.

3Filtro di carta piegato, collassato o non adatto

'acqua lungo i bordi. Usare la misura corretta (es. 1x4 per le macchine domestiche più grandi) e ripiegare la cucitura del filtro prima di inserirlo lo tiene in forma.

Cosa controllare: Controlla che il filtro sia della misura giusta, ben aperto e aderente alle pareti del cestello, senza pieghe che lo facciano collassare verso il centro.

4Valvola anti-goccia bloccata in chiusura

'acqua non scende nella caraffa e si accumula nel cestello fino a traboccare. È lo stesso componente che, se bloccato aperto, causa il gocciolamento: qui il problema è opposto. Pulirla e liberare il perno ripristina il deflusso.

Cosa controllare: Con il portafiltro smontato, premi il perno della valvola anti-goccia: deve aprirsi liberamente. Se resta bloccato chiuso, puliscilo con acqua calda fino a farlo muovere bene.

Quando rivolgersi a un tecnico

Domande frequenti

'acqua trabocca dal filtro della mia macchina?

Perché scende più lentamente di quanto arriva: di solito per macinatura troppo fine, troppa polvere di caffè o un filtro di carta piegato. Macina più grosso, riduci la dose e usa il filtro della misura giusta.

Quanta polvere di caffè devo mettere nel filtro?

'acqua. Pesare il caffè invece di usare le cucchiaiate evita le dosi eccessive che fanno traboccare il cestello.

Che macinatura serve per la macchina a filtro?

'acqua dal portafiltro.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.