Coffee-Tech Index
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La tua Melitta Automatica bean-to-cup: il caffè esce troppo acquoso e corto? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'acqua attraversa il caffè troppo in fretta e l'estrazione risulta annacquata e senza corpo. Sulle Melitta la regolazione va fatta a macine in funzione, un passo alla volta. Riduci la macinatura verso il valore più fine e prova di nuovo.
'intensità impostata su un valore basso significa poca polvere nell'unità infusione e quindi una bevanda leggera e acquosa. Aumenta la quantità di caffè per tazza dal menu intensità. Un dosaggio maggiore dà più corpo ed estrazione.
Se la lunghezza della bevanda è tarata su molti millilitri con poca polvere, ottieni tanta acqua e poco caffè. Riduci il volume in tazza mantenendo la stessa dose. Il rapporto tra acqua e caffè torna equilibrato.
'unità infusione riducono la resistenza e fanno passare l'acqua senza estrarre bene. Con il tempo le guarnizioni e i pistoni si consumano e l'infusione perde efficacia. Pulisci l'unità con regolarità e valutane lo stato.
'unità infusione pulita non migliora: potrebbe esserci usura interna del gruppo o un problema di pressione della pompa.
'estrazione troppo veloce o troppo lenta; poi lascia stabilizzare il risultato per un paio di caffè.
Sì, la regolazione delle macine va fatta mentre il macinacaffè è in funzione, per non forzarle e non danneggiarle.
Le tostature chiare sono più dure e meno solubili, quindi spesso servono macinatura più fine e dose leggermente maggiore per un buon corpo.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.