Moccamaster · Macchina a filtro/caduta

Moccamaster: caffè poco caldo o temperatura di infusione bassa

'elemento, una caraffa fredda o l'uso a tazze parziali. Vediamo come riportare la temperatura corretta.

'elemento riscaldante in alluminio e dalla rapidità con cui l'acqua attraversa il sistema. Se il caffè esce tiepido, nella stragrande maggioranza dei casi il problema non è un guasto ma calcare, una caraffa partita fredda o un volume d'acqua troppo basso rispetto al disegno della macchina.

Le cause, in ordine di probabilità

1'elemento

'elemento riscaldante: l'acqua assorbe meno calore e arriva sul caffè più fredda. È la stessa incrostazione che causa il flusso lento, e si risolve allo stesso modo con una decalcificazione. Spesso temperatura bassa e ciclo lungo compaiono insieme proprio perché hanno la stessa origine.

Cosa controllare: 'acqua che cade sul filtro a metà ciclo: dovrebbe stare intorno a 92-96°C. Valori sotto i 90°C con macchina pulita esterna indicano calcare interno.

Decalcificante universale macchine caffèVedi ricambio →

2'inizio del ciclo

'infusione mantiene il caffè caldo molto più a lungo. Sui modelli a piastra, invece, è la piastra a tenere la temperatura.

Cosa controllare: Riempi la caraffa termica con acqua calda per un minuto, svuotala e poi avvia il ciclo: se la temperatura del caffè migliora nettamente, il problema era la caraffa fredda.

3Infusione a volume ridotto (poche tazze)

'interruttore a mezza caraffa: usarlo aiuta.

Cosa controllare: 'interruttore mezza caraffa quando disponibile.

4Tensione/alimentazione non idonea o elemento in calo

'elemento può non raggiungere la potenza piena. Più raramente, dopo anni di uso, l'elemento o il termostato possono perdere efficienza. Collegare la macchina direttamente a una presa idonea esclude la causa più semplice.

Cosa controllare: Collega la macchina direttamente a una presa a muro senza prolunghe e ripeti la misura della temperatura. Nessun miglioramento, con macchina decalcificata, orienta verso elemento/termostato.

Quando rivolgersi a un tecnico

'elemento riscaldante o del termostato. Trattandosi di componenti a contatto con la rete elettrica e l'acqua, l'intervento va affidato all'assistenza autorizzata Technivorm, anche per non perdere la lunga garanzia del costruttore.

Domande frequenti

A che temperatura infonde una Moccamaster?

'estrazione del caffè, circa 92-96°C, grazie all'elemento riscaldante in alluminio e al ciclo rapido. È uno dei motivi delle certificazioni di specialty coffee.

Perché la prima tazza dalla caraffa termica è meno calda?

La caraffa termica fredda assorbe parte del calore iniziale. Preriscaldala con acqua bollente prima di avviare il ciclo e le tazze resteranno calde più a lungo.

La temperatura bassa può dipendere dal calcare?

'elemento e fa arrivare l'acqua più fredda sul caffè. Una decalcificazione ripristina di solito sia la temperatura sia la velocità del ciclo.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.