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Come montare il latte con il pannarello (cappuccinatore automatico)

'aria è libero e i componenti sono puliti.

'aspirazione che, sfruttando il getto di vapore, inietta aria nel latte producendo schiuma in modo quasi automatico. È molto comodo, ma proprio quel foro e i piccoli condotti interni tendono a sporcarsi di latte secco. Tenerlo pulito è la condizione per una schiuma costante.

Le cause, in ordine di probabilità

1'aspirazione aria otturato

'aria non entra e dalla lancia esce solo vapore senza schiuma. È il guasto più comune e si risolve con la pulizia.

Cosa controllare: 'aria sia libero; puliscilo con un ago fine e risciacqua i componenti in acqua calda. Se la schiuma torna, era il foro intasato.

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2'interno

'O-ring possono deteriorarsi, facendo perdere efficienza. Una pulizia regolare in acqua calda (e periodicamente un detergente specifico per circuiti latte) mantiene la schiuma costante.

Cosa controllare: 'uso e lavale in acqua calda. Se anche da pulito la schiuma resta scarsa o esce latte dalle giunzioni, valuta la sostituzione del cappuccinatore.

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3'aspirazione

'aspirazione non si innesca e il latte si scalda senza montare. Va sempre spurgata la lancia prima di iniziare e attesa la temperatura/pressione di vapore.

Cosa controllare: Spurga la lancia col pannarello montato: deve uscire vapore vigoroso. Se è fiacco, attendi la spia di pronto vapore; se resta debole, controlla la parte vapore della macchina.

Lancia vapore / PannarelloVedi ricambio →

Quando rivolgersi a un tecnico

'acqua, il problema è nella generazione del vapore: fai controllare a un tecnico termostato vapore, resistenza/caldaia ed elettrovalvola.

Domande frequenti

Perché il pannarello non fa più schiuma?

'aspirazione dell'aria è otturato da latte secco. Smonta il pannarello, libera il foro con un ago fine e risciacqua i componenti in acqua calda: nella maggior parte dei casi la schiuma torna.

Come si pulisce il pannarello?

'aria resti libero.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.