Coffee-Tech Index
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Quando una Nuova Simonelli volumetrica eroga a oltranza o non rispetta le dosi, il sospettato principale è il flussometro (dosatore volumetrico) che non manda gli impulsi alla centralina. Ecco come distinguerlo da un problema di elettrovalvola o di programmazione.
'acqua che passa e manda impulsi alla centralina; raggiunto il numero di impulsi programmato per quel tasto, la centralina chiude l'elettrovalvola del gruppo. Se la dose non si ferma mai (erogazione 'infinita') o conta a casaccio, nel 90% dei casi il flussometro non gira o non manda impulsi: la centralina non sa quanta acqua è passata e quindi non chiude. Il sintomo opposto (l'elettrovalvola non apre, dose che parte e si ferma subito) punta invece verso elettrovalvola o pulsantiera. La diagnosi chiave è: la dose si ferma solo se premi STOP a mano? Allora il conteggio non arriva: flussometro o suo cablaggio. Su queste macchine, la programmazione dosi va sempre verificata prima di sospettare un guasto hardware.
'erogazione infinita.
Se più gruppi perdono il conteggio insieme, o se la pulsantiera non risponde, il problema può essere a monte sulla centralina elettronica (control box) che riceve gli impulsi e comanda le elettrovalvole. Un guasto qui falsa tutte le dosi o le blocca.
'tutte uguali' o assurde indicano semplicemente una programmazione da rifare.
'erogazione infinita: premi e parte appena un getto, poi nulla. Qui non è il conteggio ma l'elettrovalvola a 3 vie del gruppo che non apre o apre male (bobina debole, nucleo incrostato).
La sostituzione di flussometro, control box o elettrovalvola comporta interventi sul circuito idraulico in pressione e su componenti elettronici a 230V: affidali a un tecnico. Quello che un gestore può e deve fare prima di chiamare è verificare la programmazione delle dosi e controllare se il problema è su un solo gruppo (flussometro) o su tutti (centralina): questa informazione fa risparmiare tempo e diagnosi.
'elettrovalvola. Di solito la turbina è bloccata da calcare o detriti, oppure il sensore è guasto.
'erogazione in continuo (manuale) ti permette di lavorare premendo START e STOP a mano finché non risolvi. È la conferma diagnostica che il guasto è nel conteggio volumetrico e non nell'idraulica del gruppo.
'altro. Riprogramma misurando con la bilancia.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.