Tutte le marche · Espresso manuale a portafiltro (consumer/entry)

'erogazione

'troppo lasco' da 'troppo duro'.

'aggancio del portafiltro dipende dalla guarnizione del gruppo e dalla pulizia delle sedi. Una guarnizione nuova rende l'aggancio più 'stretto', una vecchia e dura lo rende lasco e poco sigillante. Capire se il portafiltro è troppo lasco o troppo duro aiuta a scegliere l'intervento giusto.

Le cause, in ordine di probabilità

1Guarnizione del gruppo indurita (aggancio lasco) o nuova/gonfia (aggancio duro)

'oltre' e resta lasco, e può perdere. Al contrario, una guarnizione nuova o gonfia rende l'aggancio molto duro. È la causa più comune dell'aggancio anomalo.

Cosa controllare: Se il portafiltro aggancia troppo facilmente e perde, la guarnizione è probabilmente indurita: sostituiscila. Se è diventato improvvisamente durissimo dopo un cambio, è normale assestamento della guarnizione nuova.

2Residui di caffè sulle sedi di aggancio e sulla doccetta

'aggancio corretto e la tenuta. È un problema di pulizia.

Cosa controllare: Pulisci le sedi di aggancio del gruppo, il bordo del portafiltro e la doccetta. Riaggancia: se torna a posto, era sporco.

3Dose eccessiva o filtro/portafiltro non corretti

'aggancio completo. Anche un portafiltro o un filtro di misura/modello sbagliati non agganciano correttamente.

Cosa controllare: Riduci la dose finché il caffè pressato non tocca la doccetta. Verifica che portafiltro e filtro siano quelli giusti per il tuo modello e misura.

Quando rivolgersi a un tecnico

Se la guarnizione è nuova, le sedi sono pulite e il portafiltro continua a non agganciare o a staccarsi sotto pressione, può esserci un problema al gruppo: meglio un controllo tecnico, perché un portafiltro che si sgancia in pressione è anche un rischio di scottature.

Domande frequenti

Dopo aver cambiato la guarnizione il portafiltro è durissimo da agganciare: è normale?

'inizio è normale: la guarnizione nuova è piena e poco cedevole. Con qualche uso e il calore si assesta e l'aggancio diventa più morbido. Un filo di grasso alimentare per guarnizioni può aiutare lo scorrimento.

'avanti' e perde: cosa fare?

'aggancio scivola troppo oltre la posizione normale di solito la guarnizione del gruppo è indurita e consumata: sostituirla riporta l'aggancio nella posizione corretta e ripristina la tenuta.

Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.