Coffee-Tech Index
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La lancia vapore della tua macchina a portafiltro o prosumer fa poco vapore, sputacchia o non emette nulla? Spesso la punta o il pannarello sono intasati di latte secco, ma può incidere il rubinetto o la temperatura non raggiunta. Ecco i controlli.
Per montare bene il latte serve vapore secco e potente. Quando è debole o assente, nella maggior parte dei casi il foro della punta vapore o il pannarello sono otturati da latte secco, oppure non hai atteso che la caldaia raggiunga la temperatura del vapore. Procedi dal più semplice.
'è un'attesa tra modalità caffè e modalità vapore: se apri il vapore prima, esce poca pressione o solo acqua.
Il foro (o i fori) della punta vapore si otturano col latte essiccato: il getto diventa debole, sputacchia o sparisce.
Sui modelli col pannarello (cappuccinatore automatico), il foro di aspirazione aria e i condotti si intasano di latte secco e il sistema non emulsiona più.
Su prosumer e manuali il rubinetto vapore può aprire poco per spillo/asta usurati o sporchi, riducendo il flusso.
Se la punta è pulita, la macchina è in temperatura e il rubinetto apre ma il vapore resta debole su tutta la linea, il sospetto cade su pressione caldaia/pressostato o resistenza: conviene un controllo tecnico.
Quasi sempre la punta è intasata di latte secco o la macchina non è ancora in temperatura vapore. Spurga e pulisci la punta dopo ogni uso e attendi che la caldaia sia pronta per il vapore.
'esterno con un panno umido e, periodicamente, smonta la punta per ammollarla e liberare i fori dal latte essiccato.
'accessorio che si infila sulla lancia per aiutare l'aspirazione d'aria e montare il latte più facilmente. Entrambi si intasano col latte secco.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.