Coffee-Tech Index
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La tua Saeco Professionale: la saeco lirika professional richiede pulizia gruppo caffè e caffè poco cremoso? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'estrazione. È previsto un lavaggio periodico sotto acqua corrente del gruppo estratto. La pulizia ripristina un flusso omogeneo.
'attrito e possono causare trafilamenti che tolgono pressione all'estrazione. Saeco prevede una lubrificazione periodica con grasso alimentare. Guarnizioni integre e lubrificate migliorano tenuta e crema.
Crema scarsa è spesso segno di macinatura troppo aperta o dose insufficiente, con panello poco compatto e poca contropressione. Regolare più fine e verificare la dose migliora corpo e crema. Va escluso prima di intervenire sul gruppo.
'acqua sul panello può otturarsi con oli e calcare, generando un'estrazione irregolare e crema disomogenea. La pulizia o sostituzione della doccetta ripristina la distribuzione uniforme dell'acqua.
Serve il tecnico se, dopo pulizia del gruppo, corretta macinatura/dose e doccetta libera, la crema resta scarsa o compaiono trafilamenti: vanno verificate guarnizioni interne, pressione pompa e stato delle macine.
Solo sotto acqua corrente tiepida, senza detersivi o detergenti aggressivi che rovinano le guarnizioni. Va poi asciugato prima di rimontarlo, e periodicamente lubrificato con grasso per uso alimentare.
Indicativamente ogni una o due settimane in uso professionale, o quando il gruppo diventa duro da estrarre/inserire. La lubrificazione mantiene tenuta e scorrevolezza e previene trafilamenti.
No, spesso dipende da macinatura troppo grossa, dose bassa o caffè non fresco. Conviene prima regolare macina e dose e verificare la miscela, poi passare alla pulizia di gruppo e doccetta.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.