Coffee-Tech Index
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La tua Saeco professionale: saeco phedra/cristallo (vending): macine consumate, caffè debole e macinatura irregolare? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'estrazione cala e il caffè esce debole e chiaro.
'acqua passa veloce e il caffè esce diluito.
La grammatura di caffè per erogazione può essere tarata bassa: meno caffè in camera significa estrazione più leggera e bevanda annacquata anche con macine sane.
'acqua trova canali preferenziali e l'estrazione è debole e irregolare.
Se dopo regolazione macinatura, controllo dose e pulizia gruppo il caffè resta debole, e la macinatura è grossa nonostante la regolazione fine, serve un tecnico per sostituire le macine e verificare il macinadosatore.
Se la macinatura resta grossa/irregolare anche stringendo al massimo la regolazione, e il caffè esce sempre più chiaro, le macine sono probabilmente consumate e vanno sostituite.
Segui i cicli di lavaggio del costruttore, tipicamente giornalieri/settimanali con detergente specifico: un gruppo incrostato è tra le prime cause di estrazione debole.
'estrazione. Se sono usurate, la regolazione fine non recupera la granulometria persa.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.