Coffee-Tech Index
Coffee-Tech Index
La tua Sage Manuale con portafiltro: la sage barista express ses875 non fa pressione: il caffè esce troppo veloce e la crema è assente? Nella maggior parte dei casi è un problema risolvibile da soli. Ecco le cause in ordine di probabilità, come riconoscerle e il ricambio che serve.
'ordine qui sotto: la prima risolve la maggior parte dei casi. Per ogni causa trovi il controllo da fare e, dove serve, il ricambio collegato.
'acqua attraversa il pannello di caffè senza incontrare resistenza e la barra di pressione resta nella zona bassa.
Con poca polvere nel filtro (Razor non usato) o con una pressatura troppo leggera il panetto non si compatta e la pressione crolla.
Fori del filtro ostruiti da oli e calcare oppure doccetta del gruppo sporca creano canalizzazione (channeling) e falsano la lettura di pressione.
Se macinatura e dose sono corrette ma la pressione resta bassa anche con disco cieco, la valvola OPV o la pompa a vibrazione ULKA possono essere fuori taratura o affaticate.
Se dopo aver corretto macinatura, dose e pressatura e pulito filtro e doccetta la pressione resta bassa anche con il disco cieco, serve un tecnico per verificare taratura OPV e stato della pompa.
'estrazione la lancetta del manometro deve fermarsi nella zona centrale contrassegnata come espresso; picchi nella zona alta indicano macinatura troppo fine, la zona bassa indica macinatura troppo grossa o dose insufficiente.
'icona di pulizia (circa ogni 200 estrazioni).
Sì, chicchi molto tostati o vecchi richiedono una macinatura più fine; ricalibra il grado interno e la ghiera esterna quando cambi lotto di caffè.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.