Coffee-Tech Index
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Sulle automatiche con gruppo estraibile, o-ring e guarnizioni induriti causano caffè annacquato e perdite. Ecco come pulirle, lubrificarle o sostituirle da soli.
Molte macchine automatiche (Saeco/Philips, DeLonghi, Bosch/Siemens, Melitta, Nivona...) hanno un gruppo infusore estraibile che si può togliere, pulire e manutenere senza attrezzi. Le sue guarnizioni e o-ring, sottoposti a calore e movimento, si induriscono: il risultato è caffè acquoso, acqua nella vaschetta fondi e scorrimento duro del gruppo. Pulizia, lubrificazione e — quando serve — sostituzione delle guarnizioni sono interventi fai-da-te alla portata di tutti, a macchina spenta e scollegata.
'acqua trafila invece di passare attraverso il caffè, e l'espresso esce acquoso o finisce in parte nella vaschetta fondi.
'usura. Spesso il problema si risolve con pulizia e un velo di grasso alimentare sulle guide, senza sostituire nulla.
Se anche dopo pulizia, lubrificazione e o-ring nuovi il gruppo continua a perdere o si blocca, può essere usurato nei suoi meccanismi interni (pistone, ingranaggi). In quel caso si sostituisce il gruppo completo.
'utente. In questi casi la manutenzione si fa solo con le pastiglie di pulizia del circuito, e l'accesso interno è riservato al tecnico.
'apertura interna di un'automatica richiede competenze specifiche. Non forzare mai un gruppo bloccato: rischi di rompere ingranaggi e parti più costose.
'uso.
No, va lavato a mano con acqua tiepida senza detersivo (salvo diversa indicazione del produttore): detersivi e alte temperature della lavastoviglie possono rovinare guarnizioni e plastiche.
Se il gruppo è solo duro da inserire, spesso bastano pulizia e lubrificazione. Se invece vedi o-ring crepati/schiacciati o continua a perdere acqua nella vaschetta dopo la pulizia, vanno sostituite le guarnizioni.
Guida a scopo informativo. Verifica sempre il modello e il codice del pezzo originale prima dell'acquisto.